Fried Green and Red Tomatoes . Indonesian and english Version

1.Tomat merah/ hijau sesuai selera
2. Gandum, tepung roti, tepung jagung. Perbandingan 1:1/2:1/2
3. Satu sdm garam/ sesuai selera.
4. Lada hitam 1 sendok teh.
5. Telor 2 biji / secukupnya.
6. Susu secukupnya.

Persiapan :

1. Iris tomat sekitar 1cm
2. Aduk susu dan telor
3. Aduk tepung roti, tepung gandum, garam, dan bubuk lada hitam
4. Siapkan tepung gandum terpisah

Cara memasak :

1. Celupkan potongan tomat kedalam tepung gandum merata.
2. Celupkan ke dalam campuran susu dan telor.
3. Celupkan ke dalam campuran tepung roti, tepung jangung, garam, dan lada hitam.
4. Masukkan kedalam penggorengan hinga kecoklatan golden egde.
5. Tiriskan dan tomat goreng siap dihidangkan.

Selamat menikmati .

Diterjemahkan dan di refisi oleh : Hans Vinega